Z życia szkół

Odkrywanie europejskich ścieżek zawodowych

  • 24-11-2022
W ramach projektu „Odkrywanie europejskich ścieżek zawodowych” 16 uczniów i 2 opiekunów z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych z Iłowej gościło w Costa Adeje  i Los Cristianos w Hiszpanii na Teneryfie - jednej z Wysp Kanaryjskich. Uczestnicy projektu  odbywali praktyki zagraniczne  w zakresie hotelarstwa, gastronomii i informatyki. Praktykanci  zdobyli doświadczenie w hiszpańskich firmach oraz zapoznali się z kulturą i  hiszpańskimi tradycjami. Mobilność  trwała od 23 maja do 17 czerwca 2022 r.
 
 
 
 
 
Publikacja podsumowująca projekt „Odkrywanie europejskich ścieżek zawodowych” o numerze POWERVET-2020-1-PL01-KA102-079866  w ramach projektu „Międzynarodowa mobilność uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego” realizowanego przez Fundację Rozwoju Systemu Edukacji współfinansowanego przez Unię Europejską w ramach środków Europejskiego Funduszu społecznego Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój.
 
W ramach projektu „Odkrywanie europejskich ścieżek zawodowych” 16 uczniów i 2 opiekunów z Zespołu Szkół Ponadpodstawowych z Iłowej gościło w Costa Adeje  i Los Cristianos w Hiszpanii na Teneryfie - jednej z Wysp Kanaryjskich. Uczestnicy projektu  odbywali praktyki zagraniczne  w zakresie hotelarstwa, gastronomii i informatyki. Praktykanci  zdobyli doświadczenie w hiszpańskich firmach oraz zapoznali się z kulturą i  hiszpańskimi tradycjami. Mobilność  trwała od 23 maja do 17 czerwca 2022 r.
 
Przygotowanie projektu mobilności
 
 W ramach przygotowania i realizacji projektu nasza szkoła  współpracowała z hiszpańską organizacją ESCUELA DE IDIOMAS „CARLOS V”, S.L.,Avda Republica Argentina 27B,1 Stock Módulo B.41011 Sevilla, Spain. Aby współpraca była skuteczna i produktywna, wymieniliśmy e-maile, żeby omówić cele projektu, opracować plan działań i wyjaśnić wszelkie wątpliwości. Wspólnie zaprojektowaliśmy program mobilności, aby zagwarantować najlepszą jakość realizowanego projektu oraz spełnić oczekiwania i zaspokoić potrzeby uczestników.
 
Przyjazd uczestników
 
Grupa uczestników 22 maja 2022 r. wylądowała  na lotnisku Tenerife Sur Reina Sofia  w granicach miasta Granadilla de Abona. Partner  Idiomas "Carlos V" zapewnił transfer z lotniska do hotelu „Hoolywood Mirage” w  Los Cristianos oraz do hotelu „Palm Beach” w  Costa Adeje. Teneryfa przywitała nas pięknymi widokami.
Po zakwaterowaniu uczestników i opiekunów odbyła się sesja powitalna w hotelu „Hollywood Mirage” z koordynatorką naszego partnera - organizacji Escuela de Idiomas "Carlos V" z Sevilli- Anną Chyczewską. W czasie spotkania przekazano uczestnikom przydatne informacje dotyczące pobytu na Teneryfie. Przedstawicielka „Carlos V"  zaprezentowała uczestnikom reprezentowaną przez siebie organizację i opisała jej pracę, działania, obowiązki oraz zadania realizowane podczas projektu.
Następnego dnia odbyła się sesja informacyjna poświęcona kulturowym  aspektom życia na Teneryfie: uczestnikom przedstawiono styl pracy w Hiszpanii, obowiązujące zasady, pożądane  zachowania i inne informacje ważne związane z miejscową  specyfiką. Poinformowano nas o zasadach BHP w miejscu odbywania praktyk, podano numery telefonów do kontaktowania się uczestników, opiekuna i pracownika „Carlos V”- Ricarda, a zarazem nauczyciela kursu języka hiszpańskiego. Aplikacje WhatsApp oraz Messenger służyły nam do sprawnej komunikacji podczas pobytu.
 
Zakwaterowanie uczestników
Uczestnicy zostali zakwaterowani w hotelu „Hollywood Mirage” w Los Cristianos - 12 osób z opiekunem oraz w hotelu  „Palm Beach” w Costa Adeje -4 osoby wraz z opiekunem.
Los Cristianos – miejscowość turystyczna położona na południu Teneryfy. Znajduje się w ścisłej strefie turystycznej posiadającej własny port, liczy około 20 tys. mieszkańców. Los Cristianos znajduje się w gminie Arona i położone jest pomiędzy chronionymi obszarami przyrodniczymi, takimi jak Góra Chayofita i Góra Guaza oraz otwiera się na morze przez zatokę Los Cristianos. Dysponuje dwoma plażami o złotych piaskach, licznymi barami i restauracjami oraz dużą ofertą zakwaterowania, którą tworzą apartamenty i hotele wszystkich kategorii.
Costa Adeje - nazwa nadana kilku miejscowościom na południowo-zachodnim wybrzeżu Teneryfy w gminie Adeje, które razem tworzą duży ośrodek turystyczny. W skład Costa Adeje wchodzą poszczególne dzielnice: Playa de las Américas, San Eugenio, Torviscas, PlayaFañabé, El Beril, Playa del Duque, La Caleta, El Puertito, Playa Paraíso, Callao Salvaje. Część Playa de las Américas i Los Cristianos, które należą do gminy Arona, turystycznie również zaliczane są do Costa Adeje. Costa Adeje jest jednym z głównych kierunków turystycznych na Teneryfie, a to za sprawą łagodnego klimatu, który dzięki pasatom, utrzymuje się tutaj przez cały rok. Średnia roczna temperatura to 24ᵒC, zimą 23ᵒC, a latem 28ᵒC.
 
Szczegóły miejsca docelowego
 
 Uczestnicy projektu odbywali praktykę  w  branży gastronomicznej, hotelarskiej  i informatycznej. Praktykanci  mieli możliwość zdobycia umiejętności potrzebnych do przyszłej kariery zawodowej w tych dziedzinach. Praktyki  odbywały się w Los Cristianos i Costa Adeje  w 2  hotelach:
 
- w hotelu „Hollywood Mirage”- Excel Hotels& Resorts, Urb. Oasis del Sur, C. Sierra Nevada, S/N,38650 Los Cristaianos, Santa Cruz de Tenerife,
- w hotelu „Palm Beach”-Excel Hotels& Resorts, Av. V Centenario, 11, 38660 Costa Adeje, Santa Cruz de Tenerife:
 
Nabyte umiejętności i kompetencje zawodowe:
 
Sektor gastronomiczny: w wyniku procesu kształcenia praktykant:
  • sporządza wybrane potrawy i napoje charakterystyczne dla kuchni hiszpańskiej,
  • stosuje receptury gastronomiczne,
  • użytkuje narzędzia i urządzenia do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów,
  • dobiera surowce do sporządzania potraw i napojów,
  • porcjuje, wydaje i dekoruje potrawy i napoje,
  • kroi warzywa i owoce z wykorzystaniem różnych technik,
  • dobiera wina do dań głównych,
  • dobiera zastawę stołową i bieliznę stołową,
  • porządkuje i organizuje stanowisko pracy,
  • posługuje się językiem angielskim/włoskim, stosując słownictwo branżowe,
  • współpracuje w zespole,
  • przestrzega przepisy BHP, przepisy przeciwpożarowe i stosuje system HACCP.
Sektor hotelarski: w wyniku procesu kształcenia praktykant:
 
  • organizuje stanowiska pracy,
  • tosuje różne rodzajów sprzątania oraz systemy pracy,
  • stosuje techniki sprzątania pokoju zajętego i zwolnionego przez gości,
  • obsługuje urządzenia stanowiące wyposażenie jednostki mieszkalnej,
  • stosuje środki czystości i dezynfekcyjne,
  • obsługuje urządzenia i sprzęt do utrzymania czystości,
  • przyjmuje i realizuje dodatkowe zlecenia związane z obsługą gości w części mieszkalnej,
  • dba o rzeczy gości i mienie obiektu hotelarskiego zgodnie z przepisami prawa, obowiązującymi standardami i procedurami postępowania,
  • przyjmuje uwagi, skargi i opinie gości dotyczących porządku i czystości jednostek mieszkalnych,
  • stosuje przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska,
  • organizuje stanowisko pracy,
  • komunikuje się i nawiązuje kontakty z gośćmi,
  • wykonuje czynności związane z kompleksową obsługą gości.
  • realizuje usługi dodatkowe zgodnie z zapotrzebowaniem gości,
  • obsługuje urządzenia techniczne,
  • prowadzi dokumentację,
  • promuje usługi hotelarskie,
  • stosuje przepisy bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej,
  • stosuje procedury postępowania w sytuacji zagrożenia życia i zdrowia gości,
  • stosuje kodeks etyki zawodowej.
Sektor informatyczny: w wyniku procesu kształcenia praktykant:
  • dobiera konfigurację sprzętu i oprogramowania komputerowego do różnych zastosowań,
  • testuje i diagnozuje sprzęt komputerowy,
  • rozbudowuje i unowocześnia zestaw komputerowy poprzez wymianę elementów,
  • posługuje się gotowymi pakietami użytkowymi w celu graficznego przedstawienia danych,
  • organizuje i wykonuje prace w zakresie usług informatycznych dla użytkowników                i zleceniodawców,
  • posługuje się lokalnymi sieciami komputerowymi,
  • projektuje proste bazy danych na użytek przedsiębiorstwa,
  • posługiwać się bazami danych i systemami przetwarzania informacji w przedsiębior-stwie,
  • korzysta z zasobów sieci Internetowej i poczty elektronicznej,
  • organizuje  miejsce pracy,
  • przestrzega przepisy BHP i przepisy przeciwpożarowe  w miejscu pracy,
  • komunikuje  się w języku obcym,
  • współpracuje  w grupie, porządkuje I organizuje stanowisko pracy,
  • posługuje się językiem angielskim, stosując słownictwo branżowe.
 
Kurs języka hiszpańskiego
 
Uczestnicy projektu aktywnie brali udział w lekcjach języka hiszpańskiego prowadzone przez rodowitego Hiszpana - Ricarda. Kurs obejmował 25 godzin,  podczas których uczniowie poznali podstawowe zwroty w języku hiszpańskim, pojęcia zawodowe związane z branżą gastronomiczną, hotelarską i informatyczną. Niewątpliwie nauka języka hiszpańskiego została praktycznie wykorzystana podczas codziennego funkcjonowania.
 
Program kulturowy
 
Wycieczka do La LagunaiSanta Cruse - 29.05.2022 r.
San Cristóbal de La Laguna było pierwszym miastem na Wyspach Kanaryjskich i do tej pory jest jedynym uznanym jako Światowe Dziedzictwo UNESCO. Jego architektura kolonialna, liniowy układ ulic, który powstał w XV wieku, bez ochrony murów zewnętrznych i z dużym deptakiem dla pieszych – to znaki wyróżniające to starożytne miasto uniwersyteckie. Spacery zabytkowymi ulicami to niezapomniane przeżycie. Na ulicach i placach są liczne kościoły  i zabytkowe budowle. La Laguna oferuje więc wiele możliwości odwiedzin artystyczno-historycznych połączonych ze zwiedzaniem licznych typowych barów tapas. Odwiedzający mogą zwiedzić katedrę, neoklasycystyczny kościół Chrystusa, pałace De Nava i De Salazar oraz klasztory Santa Catalina i Santa Clara. La Laguna warta jest odwiedzenia.
SANTA CRUSE
Stolica Teneryfy położona jest w północno-wschodniej części wyspy. Jest tu bardzo ciepło, jednak klimat jest zdecydowanie łagodniejszy, niż ten panujący na niemal pustynnym południu, które zostało zalane lawą podczas wybuchu wulkanu. Rośnie tu wiele roślin, niektóre spośród nich są endemitami - roślinami, które nie występują nigdzie indziej na świecie i ze względu na to zostały objęte szczególną ochroną. Przy głównych uliczkach miasta rośnie bardzo wiele palm.
Historia miasta Santa Cruz de Tenerife i jego okolic jest  związana z historią Guanczów i sięga 2000 lat. Jednak od lat przekazywana jest legenda, według której Teneryfa jest pozostałością po zaginionej Atlantydzie. W 1494 r. Hiszpanie dotarli na Teneryfę i w miejscu dzisiejszej stolicy rozbili obóz. Podbicie wyspy trwało dwa lata. Po tym czasie Teneryfa znalazła się pod panowaniem korony kastylijskiej. Przez lata gospodarka tego regionu skupiała się wokół portu, który był miejscem tranzytowym w drodze do obu Ameryk. Nowe społeczeństwo stworzone z rdzennej ludności i imigrantów zaczęło kształtować się pod koniec XV w. Kolejne lata przynoszą budowę wielu zamków i fortec, mających na celu obronę przed atakami berberyjskich piratów, Brytyjczyków czy korsarzy. Następuje ekspansja i rozwój regionu oraz migracje ludności. W XVIII w. Santa Cruz zostaje stolicą wyspy. Znaczenie miasta wzrosło w 1706 r., gdy wybuch wulkanu zniszczył port w Garachico.
 
Pobyt w Parku Wodnym - Siam Park w Costa Adeje -  5.06.2022 r.
Siam Park na Teneryfie to absolutny numer jeden wśród parków wodnych na świecie. Zajmuje on powierzchnię ponad 18 hektarów. Każdy, kto się pojawi w Siam Parku, od razu zrozumie, dlaczego jest on tak wyjątkowy. Uwierzcie, że nie bez powodu wybudowanie go kosztowało aż 52 miliony euro, a na jego otwarcie przyleciała tajska księżniczka! Położony jest na wzniesieniu, dzięki czemu umieszczone tu zjeżdżalnie są niczym prawdziwe rollercoastery. Cała architektura utrzymana jest w stylu i klimacie rodem z Tajlandii, zauważymy to w każdym szczególe. Począwszy od nazw poszczególnych atrakcji, skończywszy na designie najdrobniejszych detali – m.in głośników, z których dobiega bardzo przyjemna muzyka. Siam Park oferuje 18 atrakcji, 5 restauracji, kilka sklepów, a wszystko w otoczeniu bujnej i zachwycającej roślinności. Siam Park pobił pięć światowych rekordów, między innymi ma najwyższą sztuczną falę o 3 m wysokości, a także posiada najdłuższą wolną rzekę – ma ona ponad kilometr. Znajdziemy tu również zjeżdżalnię, która oferuje 14 zmian kierunku jazdy  i prędkość do 18 metrów na sekundę. Postrachem wszystkich gości jest praktycznie pionowa, 20 metrowa zjeżdżalnia, na której można osiągnąć prędkość aż do 80 km/h! A żeby było jeszcze straszniej, przepływa ona przez akwarium z rekinami. Wyczerpani całodziennym szaleństwem możemy wypocząć na przepięknej plaży, której piasek trafił na Teneryfę z Portugalii. Bawiliśmy się tam WSPANIALE!!!
 
Wycieczka do Rezerwatu przyrody i wulkanu Teide  - 12.06.2022 r.
Cały park stanowi niezwykły skarb geologiczny, którego wulkany, kratery, kominy wulkaniczne, zastygłe strumienie lawy i rozmaite formacje tworzą imponujący zestaw kolorów i kształtów. Park Las Cañadas del Teide zadziwia różnorodnością, fascynuje ogromnymi rzekami skamieniałej lawy oraz zachwyca erozją rozpadających się skał i kolosalnymi rozmiarami tego chaosu minerałów. Dla kontrastu, wiosną oferuje cudowny i niepowtarzalny na świecie ogród pełen kwiatów i delikatnych zapachów. Formą dominującą jest Teide, majestatyczny gmach wulkaniczny, który nabiera zupełnie odmiennego wyglądu w zależności od czasu i miejsca, z którego jest podziwiany, a każde z jego wielu oblicz niezmiennie zachwyca obserwatorów. U jego podnóża rozciąga się morze młodych skał wulkanicznych, których erozja nie zdążyła zniszczyć. Tworzą one bogate zestawienie form i materiałów wulkanicznych zatrzymanych w wielkim amfiteatrze kreślonym ścianą Las Cañadas. Otaczająca go ściana rozciąga się na długości 25 kilometrów i posiada wzniesienia sięgające 600 metrów wysokości na obszarze znanym jako Guajara, stanowiącym ich najwyższy punkt. Ta naturalna bariera wpływa na pozostałości po poprzednim gmachu wulkanicznym, który częściowo zaniknął 198 tysięcy lat temu w wyniku gigantycznego osuwiska, które ukształtowało dzisiejszą depresję Las Cañadas i odsłoniło w rejonie Los Roques część korzeni wulkanu w postaci kanałów i kominów wulkanicznych zasilających dawne erupcje. W przekroju ściany widoczne są trzy miliony lat skomplikowanej historii geologicznej, w której cykl osuwisk i kształtowania się Teide mógł powtórzyć się kilkakrotnie. Położony w centrum Teneryfy Park Narodowy jest największym i najstarszym z czterech parków istniejących na Wyspach Kanaryjskich. Nad jego powierzchnią liczącą 190 km2 (18 990 hektarów) wznosi się Teide o wysokości 3 718 m n.p.m. stanowiący najwyższy szczyt Hiszpanii. Park Teide został uznany za park narodowy w 1954 roku, a w roku 1989 przyznano mu Europejski Dyplom Obszarów Chronionych w najwyższej kategorii. Posiada on dwa centra dla turystów: jedno mieści się w El Portillo i dedykowane jest przyrodzie, drugie zaś znajduje się w hotelu Parador Nacional i jest poświęcone tradycyjnemu wykorzystaniu Las Cañadas.  W 2007 roku Park Narodowy Teide został wpisany na listę Światowego Dziedzictwa UNESCO.
 
Święto Teneryfy 30. 05.2022r.
Mieliśmy niewątpliwą przyjemność uczestniczyć w obchodach Dni Teneryfy. Przepiękne ludowe stroje, festiwale, prezentacje muzyki tradycyjnej - folklorystycznej ubarwiły lokale, hotele, miasta.  Lokalne tradycyjne przysmaki pojawiły się na  stołach w restauracjach i nie tylko.
 
Ewaluacja projektu
 
 Zespół Szkół Ponadpodstawowych w Iłowej, Organizacja "Carlos V" i hiszpańscy pracodawcy mają nadzieję, że jest to bogate i użyteczne doświadczenie dla wszystkich uczestników. Wszyscy dołożyli wszelkich starań, aby spełnić oczekiwania każdego uczestnika.  Mieli oni  okazję poznać funkcjonowanie hiszpańskich firm, które są związane z IT, hotelarstwem i gastronomią. Praktykanci, którzy mieli wcześniejsze doświadczenie w tych dziedzinach, mogli również porównać funkcjonowanie przedsiębiorstw w Hiszpanii i w Polsce. Wszyscy uczestnicy zdobyli cenne doświadczenia, pracując w  zespole oraz  indywidualnie.
Pod koniec projektu uczestnicy otrzymali  Certyfikat wydany przez partnera ,,CarlosV", Certyfikat Europass – Mobility, dokument ECVET, zaświadczenie potwierdzające odbytą praktykę zagraniczną. Uczestnicy zdobyli profesjonalne doświadczenie w swojej branży, dzięki temu będą bardziej konkurencyjni na rynku pracy w Polsce oraz UE.
Na podstawie obserwacji, rozmów, opinii oraz ankiet uczestnicy wysoko oceniają projekt. Według ich opinii było to interesujące i przydatne doświadczenie. Podkreślają, że znaleźli inspiracje i otrzymali nowe pomysły na temat tego, jak sobie poradzić w przyszłej karierze w swoim kraju. Są zadowoleni, ponieważ dzięki uczestnictwu w programie wzbogacili swoje doświadczenia zawodowe. Ponadto uczestnicy mieli okazję poszerzyć swoje  horyzonty poprzez poznanie hiszpańskiej kultury  i nawiązanie nowych międzynarodowych przyjaźni.
Ponadto cała grupa uczestników nawiązała nowe relacje i zamierza nadal dzielić się  doświadczeniami. Wszyscy zgodnie mówią, że chętnie jeszcze raz chcieliby uczestniczyć w podobnym projekcie.
 
Konferencja  - pokaz gastronomiczny „Smaki Teneryfy”
 
Dnia 27 września 2022 r.  w Zespole Szkół Ponadpodstawowych w Iłowej odbyło się podsumowanie projektu „Odkrywanie europejskich ścieżek zawodowych”. Podczas uroczystości wszyscy uczestnicy wyjazdu otrzymali Certyfikaty potwierdzające odbycie praktyki zagranicznej. Dokumenty sporządzono w języku polskim i angielskim. Niewątpliwie będzie to dodatkowy atut naszych uczniów i absolwentów na rynku pracy.
Czterotygodniowy pobyt na Teneryfie zaowocował nowymi umiejętnościami kulinarnymi i nie tylko. Uczniowie z Technikum Żywienia przygotowali pyszne potrawy poznane podczas pobytu na praktykach, uczniowie z Technikum Hotelarskiego zadbali o dekoracje i stroje, natomiast uczniowie TechnikumInformatycznego przygotowali oprawę muzyczną oraz prezentację z pobytu na praktykach. Potrawy były różne – papas Arrugadas, pączki hiszpańskie, empanady z kurczakiem, chipsy bananowe, sałatka makaronowa z chorizo pomidorkami i oliwkami, churros z sosem czekoladowym, gazpacho, sangria bezalkoholowa, tarta de Sandiago, oraz wiele innych.  W czasie pokazu organizatorzy i goście mieli okazję poczuć klimat  i atmosferę hiszpańskich miast.
 W pokazie uczestniczyli wszyscy uczniowie i pracownicy szkoły, grono pedagogiczne, oraz zaproszeni goście, m.in. Wicestarosta Żagański- Anna Michalczuk i ks. Proboszcz Tadeusz Lubiatowski.
 
 
 
 
 
 

Elementy dodatkowe powiązane z tym akapitem w informacji

Elementy dodatkowe powiązane z tą informacją